quarta-feira, 16 de setembro de 2015

Bolo de Iogurte de Morango com Cobertura

Mais um post de um bolo de iogurte... gosto de utilizar esta base para criar coberturas diferentes. Este bolo de iogurte é maravilhoso, simples de preparar e rápido de comer, hehe
A receita já a coloquei no blogue em tempos, apenas desta vez utilizei metade dos ingrediente, pois não queria um bolo muito grande.

A cobertura decidi inventar com os ingrediente que tinha disponíveis na minha dispensa.





Bolo 

Ingredientes
| 3 Ovos
| 70 gr. de Açúcar
| 1 pitada de Sal
| 1 Iogurte de morango
| 45 gr. de Óleo de Girassol
| 100 gr. de Farinha com fermento extra fina

Preparação
1| colocar a borboleta nas lâminas.
2| Adiciona-se o açúcar, os ovos e uma pitada de  sal. Programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
3| Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
4| Junta-se o óleo, o iogurte, a farinha com fermento. Programa-se 15 seg., vel. 3.
5| Deita-se o preparado na forma untada de margarina e farinha
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.
No meu caso demorou cerca de 20 minutos a cozinhar.


Cobertura 

Ingredientes: 
| 1 pacote de Natas marca Agros (200 ml)
| 1 colher de sopa de compota de Morango saboresdagardunha
| 1 colher de sopa de açúcar

Preparação
Depois de retirar o bolo do forno e já frio, bater as natas com uma batedeira até ficarem cremosas. Utilizei da marca Agros porque são umas natas que montam muito bem e ficam com um aspecto fofo. 
Juntar 1 colher de sopa de compota de Morango às natas e de açúcar. Finalize com amêndoa granulada e chocolate Pantagruel ralado, em cima do bolo, e decore também com um pouco de compota de morango.





Bom Apetite!!