Pastéis de massa folhada com sementes

Quando sobra bolonhesa, normalmente costumo fazer uns pasteis de carne, ficam saborosos e desaparecem rapidamente.

Utilizei para cobertura umas Sementes da marca RISE, tem uma mistura variada e podem ser usadas em vários pratos, desde saladas, iogurtes com frutas, etc (mistura de sementes de chia, cânhamo, linhaça e bagas de Goji)

Ingredientes para o recheio:

| 250 g de carne de porco

| 250 g de carne de vaca

| 50g de chouriça

| 70 g de bacon aos cubos

| 1 cebola média

| 2 dentes de alho

| 5 colheres de polpa de tomate

| 30 g de pimento fresco

| 1 caldo knorr de galinha

| 1 folha de louro

| 1 colher de chá de pimentão doce

| 1 colher de sopa de folhas de orégãos 

| sal q.b.

| pimenta q.b.
| Azeite q.b.

Ingredientes:

| 2 massa folhadas rectangulares
| 3 gemas de ovos para pincelar
| Sementes da marca Rise (comprei no Continente)

Preparação do Recheio:

1 | Coloque no copo a cebola, os alhos, a chouriça, o pimento e pique 10 seg/ vel7

2 | De seguida junte o azeite e a polpa de tomate e programe 5min/Varoma/vel 

3 | Incorpore os restante ingredientes do recheio (carnes, caldo de galinha, orégãos, pimentão doce, bacon, folha de louro, sal e pimenta a gosto), 15min/100º/ /vel .

4 | Retire a folha de louro, verifique os temperos e programe mais 10min/100º//vel.

5 | Depois estenda a massa folhada e corte em rectângulos, disponha a carne. Para fechar pressione com um garfo. 

6| Pincele com gema de ovo e coloque as sementes por cima.

7| Leve ao forno durante 15 a 20 minutos a temperatura 180º. (vá vigiando, pois depende sempre do forno)

Bom Apetite!